Amble Gård – der ökologische Apfelgarten
Was können Sie auf Amble Gård erleben?
Amble Gård ist ein familiengeführter Bauernhof in Sogn mit einem großen ökologischen Apfelgarten. Mette Marie Heiberg und ihr Ehemann Anders Bjærke bewirtschaften den Hof gemeinsam mit mehreren Mitarbeitenden. Hier können Sie erleben, wie ökologische Äpfel angebaut und zu Apfelsaft und Cider verarbeitet werden.
Der Apfelgarten von Amble Gård umfasst rund 8.000 Apfelbäume auf 35 Dekar. Der älteste Teil des Gartens wurde 2017 angelegt. Neben Äpfeln baut der Hof ökologische Himbeeren, Rhabarber, Holunder und Birnen an, die ebenfalls für die Produktion verwendet werden.
Kann man den Apfelgarten von Amble Gård besuchen?
Ja. Sie können an einer Gartenführung mit Verkostung von Cider und Apfelsaft teilnehmen. Während der Führung erkunden Sie den Apfelgarten und die Produktionsräume, erfahren mehr über den Anbau und die Verarbeitung der Äpfel und verkosten verschiedene Sorten von Cider und Apfelsaft von Amble Gård.
Die Führung ist ein besonderes Erlebnis für alle, die mehr über die lokale Obstproduktion erfahren und die Produkte dort probieren möchten, wo sie hergestellt werden.
Gruppen können Führungen und Verkostungen auf Anfrage buchen. Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen.
Wie wird der Apfelsaft auf Amble Gård hergestellt?
Der Apfelsaft wird im eigenen Presshaus des Hofes im September und Oktober hergestellt. Die Äpfel werden zerkleinert und gepresst. Anschließend wird der Saft pasteurisiert und in Flaschen oder Bag-in-Box-Verpackungen abgefüllt.
Amble Gård produziert verschiedene Sorten ökologischen Apfelsaft. Bei einer Verkostung können Sie die unterschiedlichen Sorten probieren und Ihren Favoriten mit nach Hause nehmen.
Wo kann man Apfelsaft von Amble Gård kaufen?
Beim alten Familienmuseum am Eingang des Hofes befindet sich ein Selbstbedienungs-Hofladen mit Produkten von Amble Gård. Hier können Sie die verschiedenen Apfelsäfte probieren, ein Glas kaufen, eine Flasche auffüllen oder einen Karton mit nach Hause nehmen.
Im Hofladen finden Sie außerdem Eier von den eigenen Hühnern, Honig aus dem Apfelgarten sowie lokal hergestellte Marmeladen und Gelees. Die Bezahlung ist bar oder mit Vipps möglich.
Was macht Amble Gård besonders?
Amble Gård verbindet ökologischen Obstanbau, lokale Verarbeitung und authentische Geschmackserlebnisse. Hier können Sie einen aktiven Familienbetrieb kennenlernen, sehen, wie Äpfel zu Apfelsaft und Cider verarbeitet werden, und die Produkte dort verkosten, wo sie entstehen.
Möchten Sie mehr über den Hof erfahren? Lesen Sie auch mehr über die Geschichte von Amble Gård.
