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Tripadvisor

Einfach und klassisch ist alles, was ein guter Teller mit Essen sein sollte. Wir glauben, dass das Rezept für gutes Essen aus den Aromen der saisonalen Zutaten stammt. Zutaten von unseren lokalen Food-Helden - direkt vor der Hoteltür.  Hausgeräuchertes Fleisch und Fisch. Kräuter aus dem hoteleigenen Gemüsegarten. Gemüse, Obst und Beeren von unseren Parzellen beim Bauern im Dorf. Krebse aus dem Lustre Fjord. Hirsche, Kalbfleisch, Rindfleisch, Forellen, Lachs, Pilze, Pflanzen, Käse, Marmeladen, Sfte und Honig gehören zu den Zutaten, die wir von lokalen Lieferanten für unsere Küche erhalten.

  Wir nennen sie einfach unsere Essenshelden.

Simple and classic is all a good plate of food should be. We believe the recipe for good food comes from the flavors of seasonal ingredients. Ingredients sourced from our local food heroes - right outside the hotel door.  Home-smoked meat and fish. Herbs from the hotel's kitchen garden. Vegetables, fruit and berries from our plots at the farmer in the village. Crayfish from the Luster fjord. Deer, veal, beef, trout, salmon, mushrooms, plants, cheese, jams, juices and honey are among the ingredients we receive from local suppliers to our kitchen.   We just call them our food heroes.

   

  We want to give you a great experience - worth a journey!

   

  Start the day with a good breakfast based on local and homemade products every day from 07.30 - 10.00

   

  The evening's 4 course menu with accompanying wine recommendation is served in the restaurant from 18.30 - 21.00

   

  Bar menu with small dishes served from 12.30 - 21.00

Skjolden Hotel ligger innerst inne i verdas lengste fjord, Sognefjorden, ved foten av Jotunheimens mektige fjell. La deg begeistre av lokal og kortreist mat frå Skjolden og Luster. Eit engasjert vertskap med sitt muntre og bevisste mannskap vil gjere ditt opphold til ein uforglemmeleg oppleving.     

  Sesongen bestemmer menyen med råvarer frå våre lokale matheltar i Skjolden og Luster.

   

  Åpningstider restaurant:

  Et hjå oss alle dager i sesongen.

  Frokost: 07.30 - 10.00 Lunsj: 12.00 - 14.30 Aftens/middag: 18.30 - 21.30

  2. mai - 15. juni og 1. september - 17. desember. Vennligst ta kontakt for bestilling. 

  Åpningstider bar:

  Alle dager i sesongen fra klokken 17.00.

Skjolden Hotel Restaurant

Kontakt

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