Echtes Essen seit 1949
Seit 1949 wird in der Küche des Lura Turistheims jeden Tag das Essen von Grund auf neu zubereitet. Wir servieren traditionelles norwegisches Essen - bereit, wenn unsere Gäste hungrig sind.
Traditionelles Essen - niemals Halbfertigprodukte
Fleischbällchen mit brauner Soße und Kartoffeln, hausgemachter Fischauflauf und Komle mit Pökelfleisch, Wurst und zerlassener Butter: In einer Zeit, in der neue Essgewohnheiten dominieren, sind traditionelle norwegische Gerichte fast von den Speisekarten verschwunden. Aber das Lura Turistheim behauptet sich immer noch. Das sagen die Gäste selbst: „Zum Glück gibt es das Lura Turistheim.“
Einige der Stammgäste essen schon seit 1949 jeden Donnerstag Komle - am selben Tisch, zur selben Zeit. Andere sind ganz neu und bekommen den Fischauflauf teelöffelweise serviert, sicher auf Mamas oder Papas Schoß. Was sie alle gemeinsam haben, ist die Sehnsucht nach echtem Essen, das von Grund auf neu zubereitet wird, nach großzügigen Portionen und schnellem Service.
Echtes Essen - Siv weiß alles darüber
Siv begann 1979 als Dreizehnjährige mit dem Abwasch im Lura Turistheim. Heute ist sie zusammen mit den gelernten Köchen dafür verantwortlich, dass das Komla jeden Donnerstag noch immer so schmeckt, wie es schmecken soll. Sie ist auch diejenige, die dafür sorgt, dass die klassischen Sandwiches immer noch beliebt sind - und dass der traditionelle Rindereintopf, der seit den 1970er Jahren auf der Speisekarte steht, bei Gladmat 2019 Bestnoten erhält.
Besondere Wünsche und Bedürfnisse
Lura Turistheim hat in allen Restaurants volle Rechte. Haben deine Gäste Allergien oder besondere Bedürfnisse? Lass es sie wissen - wenn es gelöst werden kann, werden sie es lösen.
