Café Timber – Der Geschmack von Sogn von seiner besten Seite
Im Herzen des Vesterland Ferienparks in Kaupanger befindet sich das Café Timber – ein warmer und einladender Ort, an dem lokale Esskultur auf moderne Aromen trifft. Hier finden Sie alles – von einfachen, hausgemachten Gerichten bis hin zu exklusiven Gourmetmenüs, sorgfältig zubereitet, um Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis inmitten herrlicher Natur zu bieten.
Das Café Timber legt großen Wert auf lokale Qualitätszutaten – von zartem Fleisch aus der Region bis hin zu frischem Gemüse und Beeren aus Sogn. Die Küche arbeitet eng mit lokalen Produzenten zusammen, um kurze Transportwege und nachhaltige Lebensmittel zu gewährleisten, bei denen die Rohstoffe in jedem Gericht im Mittelpunkt stehen.
Die Speisekarte variiert im Laufe des Jahres und spiegelt die Jahreszeiten von Sogn wider. Im Sommer genießen Sie leichte, frische Gerichte, inspiriert von Fjord und Gebirge, während der Herbst kräftigere Aromen mit Pilzen, Lamm und Wurzelgemüse bietet. Darüber hinaus finden Sie spannende Gerichte, die auf alten und fast vergessenen Rezepten basieren – wiederentdeckt aus lokalen Traditionen und an den Geschmack von heute angepasst.
Ob Sie nur auf eine frisch gebrühte Tasse Kaffee und ein Stück hausgemachten Kuchen vorbeikommen oder ein vollständiges Drei-Gänge-Menü mit Weinbegleitung genießen möchten – hier ist für jeden Anlass etwas dabei. Mit seiner entspannten Atmosphäre, dem freundlichen Personal und dem wunderschönen Blick auf die Natur rund um den Vesterland Ferienpark ist das Café Timber ein Ort, an dem Sie zur Ruhe kommen und den echten Geschmack von Sogn erleben können.