Drågen Smokehouse
Am äußersten Rand der Romsdalküste, dort wo die ikonische Atlantikstraße beginnt, liegt eines der ältesten und traditionsreichsten Fischerdörfer Norwegens. Hier findest du Drågen Smokehouse, eine moderne Lachsräucherei mit tiefen Wurzeln in lokaler Geschichte und Tradition.
Alles begann 1983, als Gründer Petter Aune nach Alaska reiste, um dort als Fischer zu arbeiten. 2009 gründete er Drågen Smokehouse auf der Insel Drågen. Im Frühjahr 2026 wurde das Konzept erweitert, und Drågen Smokehouse zog in das Hustadvika Tourist Center mit einer hochmodernen Räucherei mitten im Zentrum von Bud. Hier findest du außerdem eines der schönsten Mineralienmuseen Norwegens, ein Café, einen Laden für lokale Spezialitäten und einen Souvenirladen.
Kostenloser Parkplatz und fünf Toiletten mit freiem Zugang.
Führung durch die Räucherei
Drågen Smokehouse empfängt sowohl kleine als auch große Gruppen. Die Räucherei liegt mitten im charmanten Fischerdorf Bud und bietet Platz für bis zu 200 Personen. Im Fabrikverkauf findest du Produkte, die es sonst nirgendwo gibt – perfekt, wenn du dir etwas Echtes und Lokales mit nach Hause nehmen möchtest. Während der Führung erfährst du die Geschichte der Räucherei und bekommst Einblick in den Prozess vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt. Das Geschmackserlebnis dauert etwa eine Stunde und lässt sich für alle Altersgruppen anpassen.
Die Spezialität des Hauses ist unsere Fischsuppe mit Kabeljau, geräuchertem Lachs und Garnelen.
Nachhaltigkeit
Bei Drågen Smokehouse gehen Qualität und Nachhaltigkeit Hand in Hand. Sowohl Fisch als auch Wacholder werden lokal geerntet. Die hochmoderne Produktion wurde mit dem Ziel gebaut, die Ressourcen so zu verwalten, dass sowohl die Natur als auch die Menschen davon profitieren.
