Facebook

Instagram

Arkitektur og kulturarv

Kunst og museum

Akvarium og dyreparker

Vandrerhjem og gjestgiveri

Camping

Gjestehavner

Båt og ferge

Butikk og kjøpesenter

Lokalmat

Båtturer og fjordcruise

Pakketurer

På egen hånd

Fornøyelsesparker

Aktivitets- og familieparker

Strender og badeplasser

Spa og sauna

Buss og tog

Turistinformasjon

By-sightseeing

Bar og pub

Restaurant

Kafé og bakeri

Fiske

Hotell

DNT og fjellstuer

Fast food og gatekjøkken

Sport

Musikk

Fjellturer og vandring

Hytter og feriehus

Teater og scenekunst

Festivaler

Klatring, juving og zipline

Vannsport og padling

Die Räucherei "Mikals Laks" in Skiftun in Hjelmeland, Ryfylke befindet sich in Familienbesitz mit langjähriger Tradition in den Bereichen Fischfang, industrie und -veredelung. In der Räucherei werden Räucherlachs und gebeizter Lachs (graved Lachs) von hoher Qualität für qualitätsbewusste Kunden hergestellt. Wir legen großen Wert auf einen lückenlosen Herkunftsnachweis vom Ei bis zum servierfertigen Fisch. Wir verwenden ausschließlich Rohwaren von höchster Qualität, die zusammen mit Wacholder, Buchenspänen, Meersalz und Zucker zu einem wahren Feinschmeckerprodukt veredelt werden.

  Mikals Laks hat mit seinen Produkten mehrere Preise gewonnen.

The smokehouse, which is situated at Skiftun in Hjelmeland, Ryfylke, is renowned for honouring time-proven traditions when it comes to the preparation and curing of fish. Only the finest salmon is used, along with sea salt and sugar, before the fish is carefully smoked using select juniper and beech shavings. Every product you buy from Mikals Laks is fully traceable – from spawning salmon to delicacies that are sure to tempt your guests.


  King Mikal has already won several prices for the development and production of high quality products.

Mikals Laks AS er et familieeid røykeri som ble etablert 5. april 2000. Familien har lange tradisjoner innen fiske, fiskeindustri og bearbeiding av fisk. Det legges stor vekt på sporbarhet i alle ledd fra egg til bord. De benytter kun råvarer av høyeste kvalitet, som sammen med naturlige råstoff som einer, bøkespon, havsalt og sukker, gir et gourmetprodukt.

Mikals Laks har mottatt en rekke priser og utmerkelser for kvaliteten og smaken på sine produkter. De har blant annet vunnet ni NM-gull for sin røykelaks, og i 2019 vant de Det Norske Måltid. De er også tildelt spesialitetsmerket som er en merkeordning som løfter frem lokalmat- og drikke med særlige kvaliteter. 

I 2022 ble Mikals Laks AS godkjent etter den internasjonalt anerkjente standarten Global G.A.P. Chain of Custody og HACCP sertifisert.

På fabrikken kan du handle lokalprodusert røykelaks. 

Det er mulighet for omvisning for grupper ved bestilling i forkant. Da får dere smaksprøver og en omvisning i produksjonslokalene. 

Utvalgte dager i juli har de åpen sommerkafé hvor de serverer ulike lakseretter.

Mikals Laks A/S in Skiftun

Plan

Opening hours

Kontakt

Einrichtungen

Wo ist Mikals Laks A/S in Skiftun?