MENY: 

Forretter

Fransk løksuppe med ristede krutonger og lokal ost fra Myrdal Gård.

Posjert laks laksefilet med rød paprika og mango brunoise, rødbet og koriandermajones.

 

Hovedrett

Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon er en verdenskjent klassiker fra Frankrike. Kjøttgryten er laget med oksekjøtt fra Skeie gård som er kokt i kraft og Burgund vin. Gryten serveres med hjemmelaget potetstappe. Dette er en kraftfull og velsmakende kjøttgryte.

Langtidsstekt svinekjøtt med eple som er bakt med Visnes Honning, ovnsbakte rosmarin marinerte poteter og rotgrønnsaker.

 

Dessert

Hjemmelaget is. Isen er laget med melk fra Skeie Gård.

Råmelkspudding. Råmelkspudding er sjelden delikatesse. Puddingen er laget av den første melka fra kua etter at den har kalvet. Råmelken er så full av proteiner at den stivner av seg selv når den blir varmet opp. Mange mener råmelkspudding er forløperen til både crème brûlée og panna cotta.

Ostekake. Hjemmelaget bakt ostekakke med vanilje.

Kaffe

  • Facebook logo

Kontakt

Adresse:
  • Visnesvegen 380
  • 4262
  • Karmøy
Telefon:
+ 47 406 35 816
E-post:
visnes.gruvemuseum@gmail.com
Nettside:
visitvisnes.no/

Hvor er Skeie gård - Bespisning på Visnes?