Bestill

Rohini - Spisohs medgründer er en innvandrerkvinne fra India som har bodd i Stavanger i flere år og har vært arbeidsledig lenge. En tur til India under den andre bølgen av COVID ga henne en mulighet til å observere og oppleve spøkelseskjøkken som er fremtredende i Kerala og matleveringsapper tett fra et kundesynspunkt. Hun visste at Stavanger manglet sørindisk mat, og hun ønsket å bringe det hit i form av et spøkelseskjøkken. Hennes støttende matelskende venner - Raghu - ingeniørspesialist og Nitish - strateg i et olje- og gasselskap slo seg sammen for å gjøre visjonen hennes til virkelighet. Deres IT-forståelse, solide nettverk og operasjonelle ekspertise gjorde drømmen hennes til virkelighet på under tre måneder.

Hva er autentisk, sørindisk mat?

Autentisk, sørindisk mat er preget av karriretter av suppelignende konsistens og med rikelig bruk av kokos i karriretter. Spisoh-menyen er designet rundt tre stammer fra sørindisk mat - Porotta, Dosas, Rice og Biriyani og med forskjellige varianter av karriretter, wraps og streetfoods som passer til dette. Porotta er et spesielt, flakete brød - som er det foretrukne brødet for minst 120 millioner mennesker i Sør-India og Srilanka. Dosa er en myk, smakfull pannekake laget av gjæret ris og linserøre og er et godt glutenfritt alternativ. Begge disse brødene er tilgjengelig i Stavanger kun hos Spisoh. Og alle biriyaniene deres er langtidskokte. De har bevisst beholdt flere vegetariske alternativer i menyen, ikke bare for å tilfredsstille den voksende vegetariske befolkningen, men også for å vise sitt engasjement for miljøet.

  • Trip Advisor logo
  • Facebook logo
  • Instagram logo

Kontakt

Adresse:
  • Dokkgata 14
  • 4014
Telefon:
462 33 234
E-post:
sulten@spisoh.no
Nettside:
www.spisoh.no/

Hvor er Spisoh?