Hier kannst du lange sitzen und eine gute Mahlzeit genießen oder einfach nur etwas trinken, bevor du deine Reise fortsetzt. Setz dich und lass dir vom Chefkoch spannende, schmackhafte und genussvolle Esserlebnisse servieren. Eigra Kitchen & Bar verfügt über eine offene Küche mit einem Holzkohlegrill, sodass du zusehen kannst, wie deine Mahlzeit aus lokalen Zutaten zu einem köstlichen Esserlebnis geformt wird.
Leichte Mahlzeiten, Menü zum Teilen oder 5-Gänge-Menü
Das Menü ist so aufgebaut, dass du zwischen Vorspeisen, Hauptgerichten mit optionalen Saucen und Beilagen wählen kannst. Setz dich an den Tisch und lass dir vom Chefkoch aufregende, schmackhafte und genussvolle Esserlebnisse servieren. In Eigra Kitchen & Bar bist du sowohl im Alltag als auch zu festlichen Anlässen willkommen. In der offenen Küche kannst du dem Chefkoch ganz nahe kommen und die Zubereitung der Speisen beobachten.
Eigra verwendet lokale Zutaten
Mit dem Fokus auf die besten saisonalen Zutaten zaubert das Restaurant schmackhafte und nahrhafte Gerichte auf den Tisch. Das Eigra lässt sich von norwegischen, oft lokalen Zutaten inspirieren und setzt moderne Techniken ein, um dir ein angenehmes und spannendes Esserlebnis zu bieten. Lass dich vom Restaurant mit frischem, knackigem Gemüse und Rote Bete aus Jæren, Fisch und Schalentieren von lokalen Fischern und Fischfarmen sowie Wurstwaren und anderem Fleisch verführen, die in Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Lebensmittelherstellern entwickelt wurden.
