Im Fløirestaurant auf dem höchsten Punkt des Fløyen kannst du in der zwanglosen, entspannten Atmosphäre der Brasserie schmackhafte lokale Gerichte probieren. Genieße einen leckeren Cocktail im Kaminzimmer oder feiere die kleinen und großen Ereignisse des Lebens im Gesellschaftslokal ToppFløyen (max. 112 Personen zum gemeinsamen warmen Abendessen). Zieh dir deine schicksten Kleider an und erlebe ein 10-Gänge-Sinnesmenü im Schou. oder hol dir einfach ein Getränk oder eine Kleinigkeit am Kiosk, um das Leben, die Stadt und die Aussicht mit einem kühlen Tropfen im Glas und einer Kleinigkeit für den Appetit zu genießen.
Unsere Menüs sind eine direkte kulinarische Antwort auf die nach Jahreszeit verfügbaren Zutaten aus den Bergen und aus dem Fjord. Wir lieben Zutaten, die zu dieser Region gehören. Bei uns sollten Natur und Kultur auf dem Teller vereint werden. Mit Liebe, Fachwissen und gutem Handwerk möchten wir unsere Gäste erfreuen und inspirieren und herrliche Gaumenfreuden schaffen.
So kommt man zum Fløyen hinauf:
Nimm die Standseilbahn Fløibanen von der Stadtmitte in Bergen bis zum Gipfel des Fløyen. Das Restaurant liegt direkt neben der Gipfelstation. Die Bodenstation von Fløibanen ist zu Fuß nur ein paar Minuten vom Fischmarkt entfernt. Mit der Bahn dauert es sechs Minuten bis zum Gipfel. Wenn du ein Festessen im Fløirestaurant veranstaltest, fährt die Bahn, bis alle Gäste nach Ende des Festabends wieder in der Stadt sind.