Auf dem Vingarden in Jølst arbeitet der Fruchtweinproduzent Vestavin daran, westnorwegische Beeren, Früchte und Blumen in Fruchtweine umzuwandeln, die dem modernen Gaumen gefallen. Die Gründerin Camilla Aasen ist zudem damit beschäftigt, einen alten, verlassenen Bauernhof in einen Obstweingut zu verwandeln, um zu zeigen, wie diese steilen, kleinen Höfe zu etwas Neuem entwickelt werden können.
Geführte Touren auf Vingarden in Jølst
Während Juli und August 2023 öffnet der Vingarden in Jølst drei Tage die Woche. Um 14 Uhr am Donnerstag, Freitag und Samstag öffnet Camilla den Vingarden in Jølst mit einer geführten Tour über das Gelände und die Produktionsstätten sowie einer Verkostung ausgewählter Fruchtweine aus der eigenen Produktion von Vestavin. Es besteht auch die Möglichkeit einer alkoholfreien Verkostung.
Vestavin und Vingarden in Jølst entstanden aus dem Wunsch der Gründerin Camilla, neue Wege zu finden, um die verschiedenen Ressourcen zu nutzen, die sich im Westen Norwegens finden lassen. Sie wird Sie herzlich willkommen heißen, Ihnen den Hof zeigen, ihre Pläne, Ambitionen und Leidenschaften sowie ihr Wissen über Rohstoffe und Produktionsmethoden teilen. Im Laufe des Sommers gibt es verschiedene Fruchtweine zu probieren, da neue Produkte zum Verkauf freigegeben werden.
Die Tour und Verkostung dauert 1 bis 1,5 Stunden. Von 15:30 bis 17:00 Uhr ist der Hofladen geöffnet, wo Sie Fruchtweine, alkoholfreie Getränke und andere lokale Produkte kaufen können.