Ehrlich, authentisch und leidenschaftlich – das ist der Kern von Restaurant Bryggekanten. Ein kulinarischer Treffpunkt für Einheimische und Gäste, idyllisch gelegen direkt am Meer in Florø – der westlichsten Stadt Norwegens.
Mit rund 90 Sitzplätzen und einem durchgehend maritimen Stil lädt dich Bryggekanten in ein Ambiente ein, das die Küstenkultur widerspiegelt – schlicht, aber stilvoll. Im Mittelpunkt steht das Essen, und die Küche geht keine Abkürzungen bei der Suche nach den besten Aromen. Die Leidenschaft für gute Zutaten, echtes Handwerk und wahre Kochfreude spürt man in jedem Gericht.
Maritimes Flair mit lokaler Verwurzelung
Das Restaurant ist mit dem Quality Hotel Florø verbunden und liegt einzigartig direkt am Hafen. Besonders an warmen Tagen, wenn die Türen geöffnet sind und das Restaurant mit dem Kai verschmilzt, kannst du die salzige Meeresluft so richtig spüren. Von deinem Tisch aus hast du Blick auf den Yachthafen – nicht selten gleiten Boote vorbei, während du dein Essen genießt.
Die Einrichtung ist maritim und einladend – mit Details, die an Bootshäuser, das Meeresleben und traditionelle Küstenarchitektur erinnern. Diese Kombination aus Stil und Atmosphäre schafft ein warmes, geselliges Umfeld – perfekt für ein romantisches Dinner, gesellige Abende oder ein gutes Mittagessen.
À-la-carte-Küche mit Qualitätsfokus
Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und legt großen Wert auf regionale Zutaten vom Land und aus dem Meer. Hier schmeckst du Westnorwegen – von frischem Fisch und zartem Fleisch bis zu kreativen vegetarischen Gerichten und süßen Köstlichkeiten. Die Küche verbindet das Klassische mit dem Modernen und serviert Gerichte mit klarer Handschrift und viel Herz.
Das engagierte Team sorgt mit hoher Qualität bei Speisen und Service dafür, dass dein Besuch von Anfang bis Ende ein Genuss ist.
Ein besonderer Raum für besondere Anlässe – Naustet
Für alle, die eine private und exklusive Atmosphäre suchen, bietet Bryggekanten das "Kongebordet" im Naustet – ein stimmungsvoller Raum mit Platz für bis zu 12 Personen. Direkt neben dem Restaurant gelegen, aber dennoch abgeschirmt und gemütlich, ist es perfekt für kleinere Feiern, Treffen oder ein gutes Essen mit Freunden oder Kolleg*innen. Die rustikale, authentische Einrichtung verstärkt das maritime Gefühl zusätzlich.
Ein Erlebnis, das bleibt
Ob du auf einen Kaffee mit Blick auf das Hafenleben vorbeischaust oder einen ganzen Abend mit kulinarischen Höhepunkten verbringst – Bryggekanten ist ein Ort, der im Gedächtnis bleibt. Die echte, leidenschaftliche Herangehensweise an Essen, Gastfreundschaft und Ambiente macht diesen Ort zu einem, an den du immer wieder gerne zurückkehren wirst.
Restaurant Bryggekanten ist mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist ein Teil des echten Küstenerlebnisses in Florø. Hier wird jede Mahlzeit zu einer kleinen Reise – inmitten einer Landschaft voller Kontraste, Natur und Kultur.
Öffnungszeiten**
Das Restaurant Bryggekanten ist ganzjährig geöffnet, außer an gesetzlichen Feiertagen.
