Piman verbindet Tradition und Moderne und vereint klassische und zeitgenössische thailändische Küche, ohne dabei seine Wurzeln aus den Augen zu verlieren. Die Gerichte werden mit authentischen thailändischen Zutaten und Techniken zubereitet und spiegeln das handwerkliche Können lokaler Bauern und Fischer wider.
Die Atmosphäre ist modern thailändisch, mit großen, offenen Fenstern im Erdgeschoss, die neugierige Passanten einladen. Auf zwei Etagen bietet das Restaurant Platz für 70 Gäste, die die verlockenden Aromen und Geschmäcker aus der offenen Küche und der Bar genießen können.
Gruppen mit bis zu 20 Personen können im zweiten Stock untergebracht werden, mit wahlweise einer langen Tafel oder runden Tischen.
Für alle, die asiatische Küche schätzen, ist dies ein Ort, den es zu entdecken gilt.