Es gibt hervorragende lokale Rohwaren, erstklassige Festivalrestaurants, lokale Getränke und Kulinarikkurse für Kinder und Erwachsene.

  Jedes Jahr im September feiern die Bergenser und ihre Gäste das fantastische westnorwegische Essen aus dem Meer und vom Lande. Das Gourmetfestival wird überall in der Stadt ausgetragen und vereint Westnorwegen zur Freude aller Gourmets aller Altersgruppen. Hier begegnest du den besten Erzeugern und den besten Köchen – und du kannst die besten Gerichte und Getränke probieren, die in Westnorwegen hergestellt werden.

Wander through Bergen's vibrant city center and discover an array of local food artisans showcasing their culinary creations at their stands. Beyond the stalls, indulge in specially crafted festival menus at participating restaurants and partake in exceptional food workshops led by renowned chefs and local producers.

  Local food party at Festplassen

  Celebrate the region's gastronomy at Festplassen, where Western Norway's finest food and drinks await. This is your marketplace for freshly harvested local vegetables, fruits, berries, as well as an assortment of cheeses, meats, and seafood sold directly by the producers.

  Norwegian Cider Festival:

  Experience the Norwegian Cider Festival adjacent to Festplassen, in our designated "cider park". Meet cider makers from across the country and sample their unique brews. The festival also features a variety of other local beverages, from local beers to gins and the traditional aquavit.

  Young Food Fest

  For our younger enthusiasts, the Young Food Fest caters to children and teens aged 6 to 16. It's a place of discovery, where they can explore sea and land bounty, cook in the open air, and experience new tastes like seaweed and kelp.

  Food courses with top chefs and local food and drink producers

  Embark on a culinary adventure with our inspirational food courses for adults (over 18). Engage in thrilling sessions like "Grill, chill and cider", absorbing knowledge from culinary chefs and local producers. Learn the art of crafting local seafood, succulent meat, and delectable vegetable dishes. Meet the creators, savor the creations paired with regional beverages, and immerse yourself in the vibrant ambiance. Secure your spot for these experiences at www.matfest.no.

  Festival restaurants

  Throughout the festival, over 30 restaurants will transform their menus to feature unique local tastes, offering an innovative gastronomic experience each day of the week.

  We warmly welcome you to the Bergen Food Festival and look forward to sharing our love for local cuisine with you! More info at www.matfest.no

Bergen Matfestival brer seg ut over Bergen sentrum og inviterer til årets diggeste folkefest. Bli med på uforglemmelige opplevelser spekket med gode smaker og matglede for store og små. Festivalen finner sted på Festplassen, i Byparken og på alle festivalrestaurantene. Her får du hele Vestlandet på ett fat!

  LOKALMATFEST PÅ FESTPLASSEN 

  På Festplassen kan du smake på det aller beste innen mat og drikke fra Vestlandet. Her kan du handle lokale grønnsaker, frukt, bær, ost, kjøtt og sjømat direkte fra produsentene. Smak spennende festivalretter hos utstillerne og fra grillshowene på scenen.

  NORSK SIDERFESTIVAL

  Norsk Siderfestival arrangeres samtidig som Bergen Matfestival. Her kan du utforske bredden av norsk sider fra siderprodusenter fra hele landet!  

  INSPIRERENDE MAT- OG DRIKKEKURS

  I kursteltet på Festplassen arrangeres "Lær av de beste"-kursene, som er en fantastisk opplevelse for alle mat- og drikkeinteresserte. Her får du de beste tipsene fra noen av regionens dyktigste kokker og produsenter, og du lærer hva som gir de beste kombinasjonene av mat og drikke. På "Smak & prat"-kursene sitter du til bords med drikkeprodusentene, og du får smake tre ulike glass fra tre lokale produsenter. Til hver drikke får du også servert en lekker festivalsmak. 

  UNG MATFEST i BYPARKEN

  Ung Matfest er området dedikert til barn og unge mellom 6 og 16 år. Her får besøkende smake, sanse og lære om lokal mat gjennom en rekke matglade aktiviteter. Opplev mangfoldet av arter i havet, lær å lage mat utendørs og prøv nye smaker som tang og tare. Dyktige kokker holder smaksrike matkurs, og det blir quiz og nye spennende aktiviteter gjennom hele dagen. På Ung Matfest får hele familien kunnskap om mat som er bra for både kropp og klode.

  FESTIVAL PÅ RESTAURANT

  Under festivalen vil over 30 restauranter ha unike festivalarrangement som viser deg lokale smaker på en helt ny måte. Her møter du Bergens dyktige kokker, servitører og vinkelnere, og får oppleve kreative retter i fantastiske omgivelser. Det blir grillarrangement, «hjemme hos»-kurs og spenstige festivalmenyer for enhver smak.

  BERGEN – UNESCO GASTRONOMIBY

  Gjennom Bergens medlemskap i UNESCOs matbynettverk samarbeider vi med flere byer rundt om i verden. Til årets festival har vi invitert inn flere dyktige kokker fra andre europeiske UNESCO-byer. Du møter de dyktige kokkene på grill-scenen, og på den helt unike UNESCO gastronomi-middagen.

  EN GRØNN OG INKLUDERENDE FESTIVAL

  Som grønn festival skal Bergen Matfestival bidra til en positiv byutvikling. Dette gjør vi gjennom å sikre at festivalens fotavtrykk er så lite som mulig. Vi gjør det også gjennom å være en samfunnsaktør som bidrar med konkrete sosiale tiltak, fordi Bergen Matfestival er en festival med hjerte for hele byen.

  Som tidligere år vil vi involvere flest mulig og vi planlegger også en rekke inkluderende arrangement i forkant Bergen Matfestival.

  Mat påvirker alle aspekt av livene våre, og det skal programmet til Bergen Matfestival gjenspeile ved å være en inkluderende festival der vi tenker bærekraft i sin aller bredeste forstand.

  Velkommen til bords!

   

Gourmetfestival Bergen

Vorstellungen

Kontakt

Wo ist Gourmetfestival Bergen?