Verleihung der MICHELIN-Sterne in Stavanger

Herzlich willkommen zur Verleihung der MICHELIN-Sterne in Stavanger! Die nordischen MICHELIN-Sterne werden am 4. Juli 2022 in Stavanger verliehen. ©Tommy Ellingsen / RE-NAA.

Das MICHELIN-Sterne-Restaurant RE-NAA|© Tommy Ellingsen/RE-NAA

Am 4. Juli 2022 um 18 Uhr wird der Guide MICHELIN im Stavanger Konzerthaus die diesjährigen nordischen Sterne-Restaurants und den MICHELIN Special Award vorstellen. In diesem Jahr findet die Präsentation der neuen MICHELIN-Sterne im Rahmen einer großen Veranstaltung statt, an der die nordischen Köche und mehrere Gäste teilnehmen werden. Medienvertreter aus allen nordischen Ländern können die Zeremonie live im Stavanger Konzerthaus verfolgen und miterleben.

MICHELIN Star Revelation Nordic Countries 2022

Warum Stavanger als Gastgeberstadt?

Die Region Stavanger ist bekannt und anerkannt für ihr hohes kulinarisches Niveau, als Produzent von lokalen Lebensmitteln und Gemüse, einer großen Schafzucht und als ausgezeichneter Hub für einige der besten Köche der Welt. Die Region beherbergte das Gastronomische Institut, ist heute mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet und dient seit vielen Jahren als natürliche Umgebung für das Training der Nationalmannschaften vor der Teilnahme am Bocuse d'Or. Ein hochwertiges Essenserlebnis ist hier garantiert, auch viele weitere Restaurants bieten Mahlzeiten der Extraklasse.

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Restaurants mit Sternen und Auszeichnungen

RE-NAA

3 Sterne im Guide MICHELIN in Stavanger! Hier geben Sven Erik Renaa und Team ihr Allerbestes.

Sabi Omakase

Das Sabi Omakase war das erste Sushi-Restaurant in Norwegen, das den MICHELIN-Status erhielt! Sushi-Meister Roger Asakil Joya schafft Kunst auf dem Teller!

Tango Restaurant

Ein intimes Restaurant mit 30 Plätzen im Herzen von Stavanger mit einer hochwertigen Speisekarte mit Schwerpunkt auf saisonale Zutaten aus der Region.

Genuss im Fokus - eine Rundreise in Rogaland

Die vorgeschlagene Route führt zu historischen Hotels und Restaurants, bei denen Gerichte mit lokalen Spezialitäten im Fokus stehen. Du schläfst in Zimmern mit Geschichte in den Wänden und kannst von Restaurants mit Michelin-Sternen bis hin zu traditionellen Restaurants der Extraklasse alles genießen.

Schlemmen und Genießen in der kulinarischen Region Stavanger

Wusstest du, dass Stavanger eine der wenigen Städte Norwegens mit mehreren Michelin-Sterne-Restaurants ist? Stavanger hat das große Glück, talentierte Köche und Lebensmittelexperten in Hülle und Fülle zu haben. Nicht wenige nationale und internationale Feinschmecker bezeichnen Stavanger als die kulinarische Region Nummer eins in Norwegen.

Was ist ein Sterne-Koch an Weihnachten?

Torill und Sven Erik Renaa und ihr Team haben Stavanger auf die kulinarische Landkarte gebracht. Sie waren die ersten in Norwegen, die einen Stern im MICHELIN-Führer außerhalb von Oslo erhielten. Im Jahr 2024 erhielten sie volle drei Sterne in dem berühmten Guide.

Norwegische Essenstraditionen und Rezepte

In früheren Zeiten, vor dem Zweiten Weltkrieg und teilweise auch in den Nachkriegsjahren, lebten die meisten Norweger noch sehr naturverbunden. Wir waren Bauern und Fischer und daher völlig abhängig von den Naturressourcen vor Ort, um ausreichend Lebensmittel auf den Tisch zu bekommen. Da Norwegen von der Nordsee umgeben ist, stammte ein Großteil der Nahrungsversorgung aus dem Meer.