Städtetrip nach Stavanger

Der norwegische Fernsehstar Arne Hjeltnes zeigt dir seine Lieblingsorte in Stavanger.

Mein Lunch-Favorit

Fisketorget

Im Fischmarkt-eigenen Restaurant Fisketorget bieten mein guter Freund Karl Erik Pallesen und sein Team immer ein Menü an, das auf dem tagesaktuellen Fang basiert. Lokale Produkte aus der Region werden importierten Produkten stets vorgezogen, egal ob du zu Mittag oder zu Abend isst. Das Krabbensandwich sowie die Fischsuppe stehen seit Eröffnung des Restaurants auf der Speisekarte und sind bis heute zwei besonders beliebte Gerichte.

Lieblings-Restaurants

Sabi Omakase

Omakase bedeutet „Ich vertraue dem Koch“, und natürlich habe ich kein Problem damit, meinem Freund Roger Asakil Joya und seinem Team zu vertrauen. Sabi Omakase erhielt seinen ersten Stern im Guide Michelin im Jahr 2017, nur eineinhalb Jahre nach der Eröffnung. Wenn du das Glück hast, einer der lediglich zehn Gäste an Joyas Tisch zu sein, darfst du dich entspannt zurücklehnen und Verstand, Hände und Herz offen halten für alles, was serviert wird. Hier bekommst du Sushi, wie es auch die besten Sushi-Köche in Tokio servieren würden. Ein fantastisches Erlebnis, das ich allen Liebhabern von Meeresfrüchten wünsche!

Spiseriet

In der majestätischen Konzerthalle von Stavanger befindet sich das Restaurant Spiseriet, einen pulsierenden Ort geschaffen hat, in dem Kultur und Essen auf höchstem Niveau aufeinander treffen. Du kannst nicht nur vor oder nach einem kulturellen Erlebnis im Konzertsaal ein hervorragendes Essen genießen, Spiseriet und sein Team laden manchmal auch zu Konzerten im Restaurant ein. Direkt am Meer Fjord gelegen ist selbstverständlich für frische und exquisite Meeresfrüchte gesorgt. Spiseriets Team besteht aus jungen, begabten Köchen – die schon an sich ein eigenes kulturelles Erlebnis sind.

Immer einen Besuch wert

Der Barbiersalon der Brüder Fevang

Wenn du noch nie einen Barbiersalon betreten hast, solltest du die Möglichkeit dazu nutzen, wenn du in Stavanger bist. Die Brüder Fevang haben ihren Friseur- und Barbiersalon bis ins kleinste Detail im New Yorker oder Chicagoer Stil der 50er Jahre aufgebaut. Egal, ob du einen Haarschnitt, eine Rasur, eine Fixierung deines Bartes oder eine Haarentfernung mit Wachs benötigst, die professionellen, modischen, lebhaften und serviceorientierten Barbierbrüder werden sich stilvoll darum kümmern.

Fjordkreuzfahrt mit Rødne

Der berühmte Preikestolen ist in aller Munde, aber wusstest du, dass du diesen auch bequem von Stavanger aus in nur wenigen Stunden besichtigen kannst? Rødne Fjord Cruise bietet das ganze Jahr über Fjordkreuzfahrten ab Stavanger aus, unter anderem mit dem schnellsten elektrischen Katamaran der Welt, MS Rygerelektra. So lässt sich die magische Fjordlandschaft, von der Eiszeit geformt, gemütlich vom Salon an Deck aus erkunden. Ein perfektes Erlebnis für alle, die nicht nur pulsierendes Stadtleben sondern auch die wunderschöne Natur genießen wollen.

Hanekam

Mitten in der bekannten Bunten Straße Fargegaten liegt Hanekam, ein moderner, informeller Ort, an dem man schnell Freunde findet. Ich hatte das Vergnügen, Tom Ur Kjørsvik kennenzulernen, der nicht nur einer der Betreiber von Hanekam, sondern einer der Initiatoren des gesamten Konzepts der Bunten Straße ist – eine Art Mini-Notting Hill in Stavanger. Biere und kreative Cocktails, DJs oder Live-Musik sowie gute Stimmung ohne Ende. Fargegaten an einem Abend in Stavanger ist ein unvergessliches Erlebnis. Es gibt allerlei schöne Orte zum Verweilen. Im Winter ist die Straße mit funkelnden Winterlichtern geschmückt. Hier hat man ein echtes „Stadt in der Stadt“-Gefühl.

Das Konzerthaus Stavanger

Stavangers stolze Kulturarena liegt fantastisch direkt am Wasser in Stavanger. Beim Programm hat man schnell die Qual der Wahl, da hier so viele beliebte Artisten auftreten. Der eine Saal, genannt Fartein Valen, ist für akustische Musik und insbesondere für das Repertoire des Stavanger Symphonieorchesters optimiert. Der zweite große Saal namens Zetlitz ist sehr flexibel und kann für alles von Rockkonzerten bis hin zu Ausstellungen eingerichtet werden. Ich persönlich hatte hier vor nicht allzu langer Zeit ein unglaubliches Erlebnis mit dem norwegischen Künstler Janove Ottesen.