Bli med når en av Norges mest anerkjente matskribenter og formidlere av matkultur, Andreas Viestad, tar oss med på en smakfull reise gjennom historien!
I sin nye bok Vår norske mathistorie setter Viestad i gang en redningsaksjon for den maten som bygde Norge, en fortelling om våre unike råvarer, tradisjoner og smaker som har formet både oss og vår kultur.
I dag er Norge kjent som en matnasjon med Michelin-stjerner og eksperter på internasjonale kjøkken. Men hva med vår egen mat? Viestad advarer om at en viktig del av kulturarven, like betydningsfull som stavkirkene er i ferd med å forsvinne. Når den blir borte, mister vi en umistelig del av vår identitet.
Denne boken er ikke bare en hyllest til norsk matkultur, men også en annerledes og fascinerende Norgeshistorie fortalt gjennom maten vi spiser.
Foredrag ved forfatteren.
Boksalg og signering i etterkant av arrangementet.