Sobald Sie das Restaurant betreten, werden Sie von beeindruckenden Blumentapeten, dunklem Samt, farbenfroher Dekoration und gemütlichen Sofas begrüßt – eine französische Welt voller Eleganz und Charme!

  Unsere kulinarischen Köche, Morten Tungesvik und David McCarthy, bringen umfangreiche Erfahrung mit und haben in mehreren Michelin-Restaurants im In- und Ausland gearbeitet. Unsere Brasserie verwendet lokale, saisonale Zutaten und folgt dem Nose-To-Tail- Konzept, bei dem jedes Teil des Tieres verwertet wird.

  Wir arbeiten eng mit lokalen Bauern, Fischern und Lebensmittelherstellern zusammen, um unseren Kunden das beste kulinarische Erlebnis mit lokalen Speisen zu bieten. Unsere Brasserie Chérie ist Teil des Hôtel Charmante.

  Hier finden Sie Bergens Paris, mitten im Herzen von Skostredet im Zentrum von Bergen.

  Die Brasserie Chérie bietet Platz für 116 Gäste. Neben dem Restaurant können Sie auch einen eigenen Raum mieten - Chambre Louise, der Platz für bis zu 12 Gäste bietet.

As you enter the restaurant, you'll be greeted by stunning floral wallpaper, dark velour, colourful decor, plush sofas – in essence, a French world of elegance and charm!

  Our culinary chefs, Morten Tungesvik and David McCarthy, have extensive experience and have worked at several Michelin-starred restaurants, both locally and internationally. Our brasserie utilises local, seasonal ingredients and follows a Nose-To-Tail concept, where every part of the animal is used. We work closely with local farmers, fishermen, and food producers to provide our customers with the finest culinary experience of local cuisine. Our Brasserie Chérie is part of Hôtel Charmante.

  Here, you'll find Bergen's Paris, right in the heart of Skostredet in Bergen city center.

  Brasserie Chérie can accommodate 116 guests. In addition to the restaurant, you can also reserve a private room – Chambre Louise, which can accommodate up to 12 guests.

Idet du entrer restauranten, blir du møtt av fantastiske blomstertapeter, mørk velour, fargerik dekor, myke sofaer - i det hele tatt en fransk verden av eleganse og charm! Våre kulinariske kokker, Morten Tungesvik og David McCarthy, har lang fartstid bak seg, og har jobbet på flere Michelin restauranter i inn-og utland. Vårt brasseriet benytter lokale, sesongbasserte råvarer, og jobber etter et Nose-To-Tail konseptet, hvor alle deler av dyret blir benyttet. Vi samarbeider tett med lokale bønder, fiskere og matprodusenter, for å kunne gi våre kunder den aller beste kulinariske opplevelsen av lokal mat. Brasserie Chérie er en del av Hôtel Charmante.

  Her finner du Bergens Paris, midt i hjertet av Skostredet i Bergen sentrum.

  Brasserie Chérie har plass til 116 gjester. I tillegg til restauranten kan du også leie et eget rom - Chambre Louise, som har plass til opptil 12 gjester.

Brasserie Chérie

Tider

Fra 1. januar til 31. desember

Kontakt

Hvor er Brasserie Chérie?