Sann inviterer til en matopplevelse som både smaker godt og gjør inntrykk. Med egen kjøkkenhage på taket og byens kanskje fineste utsikt som ramme, vil Sann gi deg mer enn bare en middag – tanken er at gjestene skal gå derfra med både godfølelse og gode smaker i minnet.
Sann er åpne om hvor råvarene kommer fra, og dyrker selv urter og grønnsaker som brukes i menyen. Kvelden starter med en 4-retter, som kan utvides med ekstra småretter for den som ønsker mer. I tillegg tilbys nøye utvalgte drikkemenyer som passer til.
Lørdager serveres en 2-retters lunsj, som kan utvides med ost og/eller dessert. I baren kan du nyte en drink og kanskje en liten smakebit fra kjøkkenet – alltid laget med omtanke.
Når været tillater det er takterrassen åpen. Her kan du lene deg tilbake med utsikt over byen og byfjellene, i en rolig og uformell stemning.
Navnet Sann representerer en filosofi om ektehet, åpenhet og bærekraft. I en tid hvor overfladiske løsninger er vanlige, ønsker Sann å skape noe genuint – noe som er forankret i virkeligheten, med ærlighet i både maten som serveres og i møtet med gjestene.
Bærekraft for Sann handler ikke om trender, men om ekte handlinger som viser respekt for naturen og verden rundt. På samme måte som naturen er ærlig i sine sykluser, skal Sann være et sted som står for sannhet, ære og autentisitet – i tråd med nordiske verdier.
Grupper:
Grupper over 20 personer er velkommen med forhåndsavtale. (Maks 80 personer)
Tilgjengelighet:
Sann er tilrettelagt for rullestolbrukere både inne og ute (takterrassen).
Velkommen til Sann – et sted med utsikt, ærlige smaker og ekte intensjoner.