Escalón Fløien var den første Escalón-restauranten som ble startet i 1998. Navnet Escalón kommer av at kjedens gründer, Trond Kjellevold, hyppig frekventerte en flamenco-bar i Malaga på 80-tallet som het nettopp "Escalón". Da han flere år senere var pionér på tapas i Norge, var det ikke tvil om hva navnet på restauranten skulle være.
Den uformelle og vennlige stemningen har alltid vært Escalón sitt varemerke og målet er at du alltid skal få god mat i avslappende omgivelser til en fornuftig pris. Her skal alle gjester skal få en god opplevelse, enten du kommer innom for et godt glass vin, eller tar med deg alle du kjenner på en grandios tapasfestivitas! Restauranten har plass til 54 sittende gjester.
Velkommen!
¡Que aproveche!