Her formidles kunnskap om smak på en engasjerende, lavterskel og underholdende måte som skaper interesse for mat- og drikkekultur.
House of Taste består av to etasjer:
1. etasje
Første etasje består av et lokale med resepsjonsområde som kan benyttes som bar. Kapasiteten er rundt 30–35 personer, hvorav 24–26 sitteplasser, med innsyn fra gateplan.
Bak Smauet ligger hovedlokalet Festplassen. Lokalet kan rigges til opptil 280 sitteplasser på benker og langbord og er utstyrt med en operativ bar.
2. etasje
Andre etasje inneholder to mindre lokaler som brukes til smakinger, møter og arrangementer for 10–70 personer, med om lag 40 oppdekkede sitteplasser (Ulriken ca. 50 m² og Rundemannen ca. 65 m²).
Betalingsparkering finnes rett utenfor, noe som gjør det enkelt å frakte utstyr og materiell til arrangementet.
Lokalene kan leies til ulike typer arrangementer og egner seg godt for alle som har behov for sentrumsnære og fleksible eventlokaler.