Kafé Timber – smaken av Sogn på sitt beste
Midt i hjartet av Vesterland Feriepark på Kaupanger finn du Kafé Timber, ein varm og innbydande stad der lokal matkultur møter moderne smakar. Her får du alt frå enkle, heimelaga rettar til eksklusive gourmetmenyar, nøye komponert for å gje deg ei unik matoppleving i vakre omgjevnader.
Kafé Timber legg stor vekt på lokale kvalitetssråvarer – frå saftig kjøt frå nærliggande gardar til ferske grønsaker og bær frå Sogn. Kjøkenet samarbeider tett med lokale produsentar for å sikre kortreist og berekraftig mat, der råvarene får spele hovudrolla i kvar rett.
Menyen endrar seg gjennom året og speglar sesongane i Sogn. Om sommaren kan du nyte lette, friske rettar inspirert av fjord og fjell, medan hausten byr på kraftigare smakar med sopp, lam og rotgrønsaker. I tillegg finn du spennande rettar basert på gamle og nesten gløymde oppskrifter, henta fram frå lokale tradisjonar og tilpassa dagens smak.
Enten du stikk innom for ein kopp nytrakta kaffi og eit stykke heimebaka kake, eller ønskjer ein full tre-rettars middag med vinpakke, finn du noko som passar for alle anledningar. Med ein avslappa atmosfære, triveleg personale og utsikt mot den vakre naturen rundt Vesterland Feriepark, er Kafé Timber ein stad der du kan senke skuldrene og verkeleg nyte smaken av Sogn.