Bien centro er en italiensk trattoria og pizzeria. Menyen består av pizza, pasta, forretter, og desserter. Pizzaen bakes i en vedfyrt ovn fra Napoli, Bygget av Stefano Ferrarra. Stefano Ferrara er kåret til en av vedens aller beste ovnmakere. Håndverket i ovnen gjenspeiles i vår pizza. Den napolitanske pizzaen har en høy sprø kant som er litt myk inni og har tynn bunn i midten.  Flaggskipet er "margarita" som ble oppkalt etter dronningen av Napoli da hun tok Gatematen Pizza inn på slottet. Vår Topping er både klassisk og moderne.

Pastaen lages fersk på huset hver dag, og rettene er et utvalg av våre favoritter fra store deler av Italia.

Du kan bestille bord på Bien Centro her

Tider

Fra 3. januar til 17. desember

Ukedager:
16:00–22:00
Lørdag:
13:00–22:00
Søndag:
13:00–21:00

Fra 18. desember til 22. desember

Ukedager:
15:00–21:00
Lørdag:
Stengt
Søndag:
Stengt

Fra 23. desember til 23. desember

Ukedager:
Stengt
Lørdag:
11:00–18:00
Søndag:
Stengt

Fra 26. desember til 29. desember

Mandag:
Stengt
Tirsdag:
15:00–21:00
Onsdag:
15:00–21:00
Torsdag:
15:00–21:00
Fredag:
15:00–21:00
Lørdag:
Stengt
Søndag:
Stengt

Fra 30. desember til 30. desember

Ukedager:
Stengt
Lørdag:
13:00–21:00
Søndag:
Stengt

Fra 3. januar til 5. januar

Mandag:
Stengt
Tirsdag:
Stengt
Onsdag:
15:00–21:00
Torsdag:
15:00–21:00
Fredag:
15:00–21:00
Lørdag:
Stengt
Søndag:
Stengt

Fra 6. januar til 7. januar

Ukedager:
Stengt
Lørdag:
13:00–20:00
Søndag:
13:00–20:00

Fra 8. januar til 31. desember

Ukedager:
15:00–22:00
Lørdag:
13:00–22:00
Søndag:
13:00–21:00

Kontakt

Adresse:
  • Nordahl Bruns gate 9
  • 5014 Bergen
Telefon:
55 59 11 00
E-post:
petter@bienbar.no
Nettside:
bienbar.no/centro/

Hvor er Bien centro?