Bien centro is an Italian trattoria and pizzeria. The menu consists of pizza, pasta, appetizers, and desserts. The pizza is baked in a wood-fired oven from Naples, Built by Stefano Ferrarra. Stefano Ferrara has been named one of the world's very best oven makers. The craftsmanship in the oven is reflected in our pizza. The Neapolitan pizza has a high crispy edge that is a little soft inside and has a thin bottom in the middle. The flagship is "margarita" which was named after the Queen of Naples when she took the streeetfood, Pizza into the castle. Our Topping is both classic and modern.

  The pasta is freshly made every day, and the dishes are a selection of our favorites from large parts of Italy.

Bien centro er en italiensk trattoria og pizzeria. Menyen består av pizza, pasta, forretter, og desserter. Pizzaen bakes i en vedfyrt ovn fra Napoli, Bygget av Stefano Ferrarra. Stefano Ferrara er kåret til en av vedens aller beste ovnmakere. Håndverket i ovnen gjenspeiles i vår pizza. Den napolitanske pizzaen har en høy sprø kant som er litt myk inni og har tynn bunn i midten.  Flaggskipet er "margarita" som ble oppkalt etter dronningen av Napoli da hun tok Gatematen Pizza inn på slottet. Vår Topping er både klassisk og moderne.

  Pastaen lages fersk på huset hver dag, og rettene er et utvalg av våre favoritter fra store deler av Italia.

Bergen

Bergensregionen

Restaurant

Bien centro

Om Fjord Norge

Ofte stilte spørsmål

Reiseplanlegger-appen for Vestlandet

Personvern

Imageshop

Kurs og konferanse

Bransje

Bien centro

Tider

Fra 3. januar til 31. desember

Kontakt

Hvor er Bien centro?