Brovingens meny endres kontinuerlig. Råvarene kommer i stor grad fra lokale småskalaleverandører. Menyen gjerne av suppe / skalldyr – dagens fiskefangst – vel-modnet lokalt kjøtt – norske oster og en velsmakende dessert fra husets konditorer. Med drikkepakke kan du velge mellom vin eller norsk øl, som kompletterer måltidet på en utsøkt måte. Om du ønsker, kan du selvsagt besøke vinrommet som inneholder de edlere dråper.
TEMA KVELDER: Brovingen arrangerer temakvelder flere ganger i året med god mat og drikke, inkludert den gode historien fra mat- og drikke produsenter. Temakveldene er svært godt besøkt - og varierer i tema; som f.eks lærling «take over» og Winemakers Dinners.
Restaurant
Brovingen Selskapslokale
En restaurant hvor sansene får oppleve Haugalandet; ferske råvarer fra fruktbare jordsmonn eller salt hav, sammen på din tallerken, etter sine korte reiser fra den lokale bonden og fiskeren. Det er de små detaljene som gir de store smakene.
Haugesund
Kontakt
- Adresse:
- Åsbygt. 3
- 5528 HAUGESUND
- Telefon:
- +47 52 86 30 00
- E-post:
- post@hotelmaritim.no
- Nettside:
- hotelmaritim.no/restaurant/brovingen/