God mat hører med i ferien – enten du er på jakt etter lokale spesialiteter, fersk sjømat eller en god kopp kaffe med utsikt. I Haugesund og Ryfylke finner du flere steder som er verdt en omvei, for mer enn bare smakens skyld.
På øya Utsira finner du to restauranter Dahmsgård og Dalanaustet - begge med sjømat i fokus. På Dahmsgård, som drives av det nederlandske paret Daniella og Hans, serveres smakfulle retter med fokus på råvarer fra havet. Havets delikatesser preger også menyen på Dalanaustet, som ligger i historiske lokaler på øya. På fine dager kan du nyte maten på uteserveringen. Restaurantene på Utsira er populære, så her anbefales det å booke bord på forhånd.
Med utsikt over den frodige rosehagen kan du nyte både lunsj, middag og hjemmelaget bakverk hos Villa Rosehagen på Jørpeland. I tillegg til restauranten finner du en liten butikk og en skulpturpark i hagen, perfekt for en liten rusletur før eller etter måltidet. Et hyggelig stopp for både øynene og smaksløkene.
Naustet Restaurant ligger rett ved Smedasundet i Haugesund, og er kjent for sin maritime atmosfære og gode sjømatretter. Her står fisk, skalldyr og lokale smaker i sentrum, servert i lune og stemningsfulle omgivelser på Quality Hotel Maritim. Et godt valg for deg som setter pris på god sjømat.
Besøk Apal Sideri i Ryfylke, en liten gård med lange tradisjoner. Her lager 13. generasjon bonde, Dan Olav Sæbø, både eplemost og cider av frukt dyrket på egen jord. Han har også eget gårdsutsalg på tunet. Bestiller du smaking, får du ikke bare smake, du får også høre historien, møte produsenten og oppleve sideriet på nært hold. Helt privat, bare for ditt reisefølge. En smakfull gårdsopplevelse i Ryfylke venter på deg, så da gjenstår det bare å bestille!
I den lille bygda Etne, omtrent en time med bil fra Haugesund, ligger Fugl Fønix Hotel og Restaurant. Her serveres en variert à la carte-meny med fokus på sesong og lokale råvarer, og på huset brygges det eget øl i eget mikrobryggeri. Et uformelt og smakfullt stopp som passer perfekt for deg som vil kombinere god mat med lokalt brygg.
Midt i sentrum av Sand finner du Drøs kaffebar & matbar – en av de mest populære møteplassene i bygda. Her får du kvalitetskaffe fra eget brenneri, og smakfulle retter til både lunsj og middag. Og når du først er her: unn deg noe søtt fra Drøs sitt eget mikrobakeri.
Gode matopplevelser handler ikke bare om smaken – det handler om stedet, menneskene og stemningen rundt bordet. I Haugesund og Ryfylke finner du alt dette, og litt til.
