Hopp til hovedinnhold

Mikals Laks AS er et familieeid røykeri som ble etablert 5. april 2000. Familien har lange tradisjoner innen fiske, fiskeindustri og bearbeiding av fisk. Det legges stor vekt på sporbarhet i alle ledd fra egg til bord. De benytter kun råvarer av høyeste kvalitet, som sammen med naturlige råstoff som einer, bøkespon, havsalt og sukker, gir et gourmetprodukt.

Mikals Laks har mottatt en rekke priser og utmerkelser for kvaliteten og smaken på sine produkter. De har blant annet vunnet ni NM-gull for sin røykelaks, og i 2019 vant de Det Norske Måltid. De er også tildelt spesialitetsmerket som er en merkeordning som løfter frem lokalmat- og drikke med særlige kvaliteter.

I 2022 ble Mikals Laks AS godkjent etter den internasjonalt anerkjente standarten Global G.A.P. Chain of Custody og HACCP sertifisert.

På fabrikken kan du handle lokalprodusert røykelaks.

Det er mulighet for omvisning for grupper ved bestilling i forkant. Da får dere smaksprøver og en omvisning i produksjonslokalene.

Utvalgte dager i juli har de åpen sommerkafé hvor de serverer ulike lakseretter.

  • Facebook logo

Tider

Åpningstider

Ukedager:
08:30–15:30
Lørdag:
Stengt
Søndag:
Stengt

Kontakt

Adresse:
  • Mikals Laks , Skiftun
  • 4146 Skiftun
Telefon:
51 75 01 90
E-post:
mikal@kingmikal.no
Nettside:
kingmikal.no/

Fasiliteter

Kafé:
Toalett:
Sesong:
  • Vår
  • Høst
  • Sommer
  • Vinter

Hvor er Mikals Laks sitt fabrikkutsalg på Skiftun?