Gaffel & Karaffel består av flere ulike rom og etasjer, hver med sin egen atmosfære. Her finner du både restaurant, selskapslokaler, en vinbar og en av Stavangers mest unike festsaler.
Lokaler med særpreg
- Restauranten – klassisk à la carte med fokus på sesongbaserte råvarer.
- Vinbaren – en lun og stilren bar med et variert utvalg.
- Festsalen – en elegant sal med scene, perfekt til større anledninger.
- Krystall – et lokale med panoramautsikt og moderne gasspeis.
- Metall – et mindre, koselig lokale med karakteristiske detaljer.
- Mafiabordet – et eget rom for grupper som ønsker en annerledes ramme rundt måltidet.
Skreddersydde selskapsopplevelser
Gaffel & Karaffel tilbyr løsninger for de fleste typer anledninger – fra konfirmasjoner og bryllup, til kurs, konferanser og firmaarrangement. Kjøkkensjefen tilpasser meny etter sesong og ønsker, enten det er tapas, flerrretters middag eller enklere retter. Menyer kan også komponeres med anbefalinger til passende drikke, etter forespørsel. Hovmester og kjøkkensjef bistår gjerne med planlegging.
Mat- og vinkurs
På forespørsel tilbys kurs og smakinger for mindre grupper, med fokus på mat og drikkekombinasjoner, råvarer og tilberedning.
Gaffel og Karaffel Restaurant
Gaffel og Karaffel Restaurant er en à la carte-restaurant, og holder til i tilknytning til huset. Her finner du også vinkjelleren. Ønsker du en smaksopplevelse med variasjon, kan du velge konseptet "Pimp my table", hvor kjøkkenet setter sammen et utvalg signaturretter som deles ved bordet.
