Sjøbua visker ut skillet mellom bistro og fine dining: avslappet og raffinert. Plassert verd vakre Brosundet, står fasaden som et fyrtårn for sjømatelskere, akkurat der en sjømatrestaurant bør være – på kanten mot havet.
Ta steget inn i en reise fra hav til bord i den nye restauranten, hvor havets essens serveres med hver rett. Gode råvarer er grunnleggende for kvaliteten og Sjøbua brenner for å bruke lokalproduserte råvarer rett fra det salte havet, langs kysten vår, før vår flammende grill forvandler det til en kulinarisk nytelse.
Hver rett forteller historien om Ålesunds stolte sjømatarv.
