I hjertet av 3 etasje på Beckerwyc House, kan du observere Ørjan og hans team mens de skaper magiske stunder gjennom hele kvelden, med både fjord og fjell som et idyllisk bakteppe. Baren og loungeområde er et smykke i seg selv, der en kan nyte signaturdrinkene i en avslappet og soft atmosfære, før du går til bords.
I Mirabelle By Ørjan Johannessen kan du oppleve en smaksmeny som først og fremst gjenspeiler Ørjan sitt hjemsted Bekkjarvik, samt resten av Austevoll og øyene rundt.
«Island Gastronomy» er inspirasjonen, da den uforglemmelige matopplevelsen skapes fra råvarene de har tilgjengelig rundt seg, og smakene tufter på både nye og gamle tradisjoner, hans personlighet og autentisitet.
Praktisk informasjon:
Booking er til enhver tid tilgjengelig for de neste 3 månedene. Restauranten åpner for nye bookinger den 1. i hver måned. Du kan reservere bord for opptil 6 gjester. Hvis dere er flere enn dette, vennligst ta direkte kontakt med Mirabelle by Ørjan Johannessen for alternative løsninger, som det private Chambré Separée.
Restauranten er åpen onsdag til lørdag. Det er også mulig å booke hele Mirabelle By Ørjan Johannessen på forespørsel.
Reisen begynner her, og mål til vertkspet er å servere deg smak av både tidløse og moderne tradisjoner, autentisitet og et personlig preg.