Restauranten skal være et samlingssted for lokalfolket, hyttefolket og tilreisende til Sirdal. Slottet i Sirdal ligger på høyden Hoppmannsknuten, populært kalt Slottet av sirdølene.
Her skal du kunne komme inn etter fjellturen for enkel turmat, vafler og kakao eller du skal kunne ta en skikkelig helaften i restauranten på kveldstid med eksklusive, kortreiste råvarer. Her får du smake på alt som er lokalt fra Sirdal, som lam, ørret, rype, sopp og bær - alt etter hva som er i sesong selvfølgelig.