Ved Nyyyt verdsetter de kvalitet, kunnskap og fagstolthet som sine kjerneverdier. De tror på at dyr som har det bra, smaker bra. Lokale råvarer og tradisjoner med en moderne vri gjenspeiles i deres produksjon og på kjøkkenet. Med spennende smaker, førsteklasses kjøtt og lokaler som vitner om tilstedeværelse og fokus på fremtiden, ønsker de å gi deg en opplevelse utenom det vanlige.
Nyyyts kjøttbutikk på Røysland Gard
Nyyyts kjøttbutikk på Røysland Gard er hjertet av kvalitet og lidenskap for kjøtt. Med et variert utvalg av førsteklasses produkter, inkludert Wagyu, tørrmodnet kjøtt og en hel serie egenutviklede sousvide-produkter er det et must-visit for kjøttelskere. Deres engasjement for bærekraft og lokal produksjon gjenspeiles i hvert produkt. Hos Nyyyt mener de at dyr som har det bra – smaker bra! I kjøttbutikken blir du møtt av kunnskapsrike ansatte som står klare til å veilede dere gjennom en smakfull opplevelse, og komme med gode råd til de som skulle ønske det.
Fra gård til bord
Nyyyts gård til bord-konsept tar gjestene med på en reise gjennom smaker av autentisk håndverk og lokal matproduksjon. Med råvarer hentet rett fra gården og nærområdet, feirer de bærekraft og kvalitet i hvert måltid. Gjestene kan forvente en unik matopplevelse som hedrer matens opprinnelse og skaper minnerike øyeblikk rundt bordet. En opplevelse du sent vil glemme!
Prøv en 8-retters kjøttmeny på langbord i kjøttbutikken
De dekker opp langbord i deres kjøttbutikk og serverer en flott 8-retters kjøttmeny laget av gode lokale råvarer - komplementert med en fantastisk vinpakke satt sammen av deres sommelier. De ønsker og vise seg frem fra bonde til servering, og deres direkte kontakt med bonden som leverer dyrene gjør at de kan garantere den beste kvaliteten og støtte opp om lokalsamfunnet. De plukker nøye ut leverandører i nærområdet som deler deres lidenskap og respekt for kvalitetsprodukter.
