Ein Fest für den Gaumen
Ryfylke ist eine Schatzkammer für Feinschmecker. Wenn euch der Sinn nach weiteren kulinarischen Erlebnissen ist, empfehlen wir einen Ausflug zum Restaurant Smaken av Ryfylke (Geschmack von Ryfylke) in Hjelmeland, wo der Koch Sebastian ein beeindruckendes Restaurantkonzept umsetzt, begleitet von einer großartigen Aussicht auf den Fjord. Das Restaurant hat sich auf lokale, saisonale Rohwaren von höchster Qualität spezialisiert. Die Menüs bestehen aus mehreren kleineren Gerichten, so dass ihr euch als Gäste von einem Geschmackserlebnis zum nächsten durchprobieren könnt. Das Restaurant erhält seine Rohwaren von einer Reihe von lokalen Erzeugern unter anderem von Apfelsaft, Apfelcider, Obst und Beeren, Lachs, Heilbutt und von einer lokalen Käserei.
Besuchst du auch Midtsommar, den einzigen Weinberg in Fjordnorwegen, und die Obstplantagen, die hochwertigen Apfelwein und -saft produzieren. Nimmst du an der Tour teil und probierst du die auf den Bauernhöfen hergestellten Produkte.